它通常出現在夜晚的街頭巷尾,一個個簡易的攤位支起,燈光昏黃,卻透著濃濃的煙火氣。青島野餛飩的餛飩皮很薄,肉餡飽滿,煮好后盛在碗里,澆上鮮美的骨湯,再撒上紫菜、蝦皮、香菜等調料。湯頭鮮美醇厚,餛飩入口即化,口感極佳。
吃青島野餛飩,還少不了搭配烤串。鮮嫩的肉串在炭火上烤得滋滋冒油,撒上孜然和辣椒面,香味撲鼻。一口餛飩,一口烤串,再配上一杯青島啤酒,簡直是人間美味。這種獨特的
宵夜組合,深受青島當地人的喜愛,也成為了外地游客來青島必嘗的
特色之一,讓人在品嘗美食的同時,也能感受到青島這座城市的熱情與豪爽。